Μπριζόλες χοιρινές με μαρινάτα

Για 4-5 μπριζόλες χοιρινές

Υλικά για την μαρινάτα

---------------------------------

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Χυμό ενός λεμονιού

2    σκελίδες σκόρδο λιωμένο

1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

2 κουταλιές μουστάρδα καυτερή

1 κουταλιά κέτσαπ

Αλάτι και πιπέρι μαύρο

Πιπέρι κόκκινο γλυκό ( πάπρικα)

Δεντρολίβανο

Ρίγανη

1 κύβο Κnorr βοδινού, λιωμένο σε πολύ λίγο ζεστό νερό

Εκτέλεση

--------------

Πλένουμε καλά τις μπριζόλες ( συνήθως παίρνω από ένα μέρος που λέγεται ‘’κασέτα’’ κι είναι απ’το μπροστινό μέρος της σπάλας.‘Εχουν δε μακρύ κόκκαλο .)

Βάζουμε στο μπλεντεράκι όλα  τα υλικά εκτός απ’το κρεμμύδι και τα χτυπάμε αρκετά ώστε να γίνει ένα μείγμα κρεμώδες.

Αλείφουμε τις μπριζόλες και τις βάζουμε στο ταψάκι που θα τις ψήσουμε ,προσθέτοντας τα κρεμμύδια από πάνω και σκεπάζοντάς τες πολύ καλά τις διατηρούμε στο ψυγείο.

‘Όταν θελήσουμε να τις ψήσουμε στο γκρίλ ή στον φούρνο, αφαιρούμε τα κρεμμύδια  .

Συνοδεύουμε με πατάτες τηγανιτές ή  πουρέ πατάτας.