Υλικά
--------
1 αυγό
1 κουτ.σούπας πίτουρο βρώμης
1 κουτ.σούπας πίτουρο σταριού
1 κουτ.σούπας κρέμα τυριού 0,2%
λίγο αλάτι
Εκτέλεση
-------------
Χτυπάμε σ'ένα βαθύ πιάτο ένα αυγό με το πηρούνι και προσθέτουμε το τυρί . Ενωποιούμε τα υλικά αυτά και προσθέτουμε το αλάτι και τα πίτουρα.
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγανάκι και το λαδώνουμε με ελάχιστο λάδι. Σκουπίζουμε το λάδι με χαρτί κουζίνας και ρίχνουμε το μείγμα μας.
Ψήνουμε την κρέπα μας σε μέτρια φωτιά και μετά από 2' την γυρίζουμε ανάποδα με μιά σπάτουλα κι αφού ψηθεί ομοιόμορφα την αδειάζουμε σ'ένα πιάτο και την γεμίζουμε με τυρί cottage και μιά φέτα καπνιστής γαλοπούλας .
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου