Τρίτη, 4 Μαρτίου 2014

Κρέμα σοκολάτας με φουντούκια και μπισκότα γεμιστά




Για το πρωινό μας, για μια ώρα που μας πέφτει το σάκχαρο και φυσικά για τις συνταγές των γλυκών μας, καλό θα είναι να έχουμε έτοιμο ένα μεγάλο βάζο με σπιτική κρέμα σοκολάτας ( τύπου μερέντα) , που σίγουρα δεν έχει τίποτα βλαβερό , είναι πολύ νόστιμη ,με γεμάτη γεύση και θαυμάσια υφή.

Υλικά
--------
1     κουτί ζαχαρούχο γάλα
100 γρ.  κουβερτούρα
150 γρ.  μαργαρίνη μαλακή
4     κουτ.σούπας κακάο
2     κουτ.σούπας άχνη ζάχαρη
1   γεμάτη κούπα φουντούκια κοπανισμένα τόσο ψιλά όσο ακριβώς τα θέλουμε να τα νιώθουμε μέσα στη κρέμα σοκολάτας.
10 μπισκότα  OREO θριματισμένα ψιλά ( περίπου 1 κούπα )

Εκτέλεση
-------------
Σ’ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια και το βούτυρο και βυθίζουμε το κατσαρολάκι σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα με βραστό νερό.
Ζεσταίνουμε  το μείγμα σ’αυτό το μπεν μαρί μέχρι να λιώσουν τα υλικά.
Σ’ένα μπολ  βάζουμε το γάλα, το κακάο και την άχνη και προσθέτουμε την λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο.
Ανακατεύουμε πολύ καλά και  τέλος προσθέτουμε το τριμμένο φουντούκι και το τρίμμα των μπισκότων.
Βάζουμε την κρέμα φουντουκιού  στο ψυγείο μόλις γίνει σε θερμοκρασία δωματίου και περιμένουμε να πήξει.

Διατηρήται στο ψυγείο κι είναι υπέροχη !!!!

1 σχόλιο: